Refroidissement sous vide VacEasy

Grâce à la technologie du vide avancée, les produits sont refroidis de manière uniforme tout en conservant leur qualité, leur texture et leur valeur nutritionnelle.

Ce modèle est adapté aux produits liquides ou semi-liquides tels que les pâtes, les masses blanchies, les bouillies, le fromage blanc, etc.

L’équipement est fabriqué en acier inoxydable, équipé d’un système de commande Siemens PLC et de pompes à vide fiables assurant durabilité et intégration facile dans les lignes de production existantes.

Cet appareil est très compact, idéal pour les zones de production où l’espace est limité.

Convient pour le refroidissement de divers produits liquides et semi-liquides

Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304 (cadre et couvercles entièrement en acier inoxydable)

Pompes à vide : Pompe de type Roots Okta 1000 + Pompe à palettes Busch R5

Raccords de fluide de refroidissement : 1 ½ »

Contrôleur : PLC Siemens S7-1200, HMI – KTP 700

Mécanisme de levage du couvercle : Vérin pneumatique

Mesure de la température du produit : Capteur de température immergé automatiquement dans le produit par vérin pneumatique

Équipement moderne de refroidissement sous vide conçu pour un refroidissement rapide et efficace des produits alimentaires.
Grâce à la technologie du vide avancée, les produits sont refroidis uniformément tout en conservant leur qualité, leur texture et leur valeur nutritionnelle.
Environ 150 kg de riz cuit ou de produits similaires peuvent être refroidis à 35 °C en environ 15 minutes.
L’équipement est fabriqué en acier inoxydable, équipé d’un système de commande Siemens PLC et s’intègre facilement dans les lignes de production existantes.

Cette solution est idéale pour les produits de boulangerie, la viande, les légumes, les céréales et autres produits nécessitant un refroidissement rapide et sûr.
La configuration de l’équipement peut être personnalisée en fonction des caractéristiques des produits et de l’échelle de production.

Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304 (cadre et couvercles entièrement en acier inoxydable)
Pompes à vide : Pompe à palettes Busch R5 (moteur de 4,5 kW) et Pompe Roots Leybold WAU 1001 (configuration standard)
Raccords de fluide de refroidissement : 1 ½ »
Contrôleur : PLC Siemens S7-1200, HMI – KTP 700

Mécanisme de levage de la chambre à vide : Vérin pneumatique
Mesure de la température du produit : Automatique – capteur installé dans la chambre, immergé pneumatiquement dans le produit