- Точная резка – используются два ножа из нержавеющей стали, движущиеся вперед-назад.
- Автоматизированные процессы – натяжение ножей, регулировка скорости, очистка, нагрев и поворот стола происходят автоматически.
- Регулируемые параметры – точный контроль движения ножей и скорости опускания.
- Гигиена и обслуживание – автоматическая очистка ножей после каждого реза обеспечивает чистоту и увеличивает срок службы оборудования.
Автоматическая машина для резки тортов
Оборудование предназначено для линейной резки свежих тортов (круглых, квадратных, треугольных, рулетов). Резка осуществляется двумя ножами из нержавеющей стали, движущимися вперед-назад. Система оснащена автоматическим натяжением ножей, регулировкой скорости и контролем опускания с помощью потенциометра. После каждого реза ножи автоматически очищаются, также установлен нагревательный механизм (0–150 °C). Стол для резки из анодированного алюминия с приводом Mitsubishi автоматически поворачивается в положение подачи. Оборудование оснащено защитными барьерами IFM и соответствует требованиям сертификации ЕС.
Автоматическая машина для резки тортов
Максимальные размеры продукта:
Круглый: диаметр 150–300 мм, высота 100 мм
Максимальные размеры продукта:
Прямоугольный: макс. 460 × 660 мм – для резки на квадраты, прямоугольники и треугольники, высота 100 мм
Вес:
~400 кг
Мощность:
2,5 кВт / 240 В
Преимущества автоматической машины для резки тортов
- Универсальность – возможность нагрева ножей (0–150 °C) позволяет использовать оборудование для различных продуктов.
- Удобство – стол из анодированного алюминия с приводом Mitsubishi автоматически поворачивается в положение подачи, а торт перемещается к передней части устройства для удобного извлечения.
- Интеллектуальное управление – сенсорная панель Mitsubishi с памятью рецептов (до 10 программ для круглых тортов и 30 для квадратных/прямоугольных).
- Программируемость – возможность сохранять название продукта, размер реза, скорость ножей и время резки, что обеспечивает точность и скорость производства.
- Безопасность – интегрированные системы защитных барьеров IFM.
- Надежность – оборудование сертифицировано ЕС.
Сопутствующие товары
Все продукты
Автоматические линии
Полностью автоматизированные производственные линии для непрерывной и плавной нарезки и упаковки хлеба любого типа и формы.
Подробнее
Полуавтоматические линии
Полуавтоматическая производственная линия, предназначена для непрерывной нарезки и упаковке любого вида и сорта хлеба.
Подробнее
Хлеборезки
Промышленное оборудование для нарезки разных видов и сортов хлебобулочных изделий.
Подробнее